かき玉スープ

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
ビーフ味であったまろ
このレシピの生い立ち
いつもは「コンソメ」このビーフ風ブイヨンがなかなかの味なので「かき玉スープ」にしてみました。かなりGoodです。
かき玉スープ
ビーフ味であったまろ
このレシピの生い立ち
いつもは「コンソメ」このビーフ風ブイヨンがなかなかの味なので「かき玉スープ」にしてみました。かなりGoodです。
作り方
- 1
- 2
2種類のブイヨンを使ってみました
- 3
糸切りねぎを作りました。
- 4
スープの材料全てを入れます。沸騰したら火を止め水溶き片栗粉を入れます。ゆっくり温度を上げ混ぜてスープの完成
- 5
完成したスープに溶き卵を入れます。お玉にすくい穴から流し込みます。全体に穴が開いているお玉は容器から流してください。
- 6
かき混ぜず、固まるのを待ちます。
- 7
器に移して出来上がり。
- 8
ねぎをトッピングしました。いただきます。
コツ・ポイント
卵を入れた直後は卵が崩れやすいので混ぜるのを控えます。
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