ピーマンの煮浸し
ｺﾞｰﾙﾄﾞﾍﾞｱ @cook_40090835
ピーマンが全く苦くない！
パクパク食べれちゃうレシピ♪
絶対食べてみて欲しい！
このレシピの生い立ち
テレビであってたやつの改良版です。笑
本家は佃煮くらい濃い味だったので…
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを洗って包丁で切り込みをちょんちょんと入れる
- 2
生姜を千切りにする
- 3
油をひいて、焦げない程度に転がしながら焼く。
-
- 4
油を綺麗に拭き取りめんつゆ、水、生姜を加え煮立たせる
- 5
煮立たったら蓋をして弱火でじっくり20分
- 6
最後に醤油をちょろっと
- 7
できあがり
コツ・ポイント
ピーマン爆発するので、繊維に沿って何箇所か切り込み入れたほうが安全です！
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