旬ゴーヤとオクラのネバネバゆかり和え
からあげビール @kara_bee_000
ノンオイルで低カロリー♡
ダイエット中の1品にオススメです♡
おつまみにも最高だし・・・
箸休めでご飯のお供にも最高♡
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
夏野菜のゴールデンコンビ♡
ゴーヤとオクラの組み合わせが
好きでたまらない私♡
そしてゴーヤとささみの
組み合わせも大好き(*≧∀≦*)
今回はゆかりで和えてみましたよ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り
耐熱皿に乗せ、塩と酒をまぶし、ふんわりラップで
700Ｗレンジで3分20秒加熱。
冷めたらほぐす。 - 2
ゴーヤは半分に切って種と綿をしっかり取り、薄くスライスして塩適量をもみこんで5分放置。
- 3
食感が残るように
サッと茹でたら
ザルに上げて水で
流して水気を絞る。 - 4
オクラは薄く切って
耐熱皿に乗せて
ラップ無しで30秒加熱。ささみ、野菜、☆を和えて完成。
コツ・ポイント
ささみの加熱時間は加減して
しっかり熱を入れてね。
だし醤油(だしつゆ)
我が家はビミサンを使用しています。
めんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは使用量を変えるなど
加減してね♡
リアクション
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