簡単！完熟バナナの焼きドーナツ

きらら15's cooksnap of when they made 簡単！完熟バナナの焼きドーナツ.
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にゃお☆すけ
にゃお☆すけ @cook_40055581

熟れすぎた完熟バナナ救済！バナナ1本をホットケーキミックスに混ぜて♪
優しい甘さで1才から食べられる焼きドーナツ☆
このレシピの生い立ち
完熟バナナが１本あったので、１才の次男も一緒に食べられるおやつをと作ってみました。

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材料

ビタントニオの焼きドーナツ型30個分くらい
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. バナナ 1本(約100g)
  3. 牛乳 50ml
  4. ヨーグルト 50g
  5. エキストラバージンココナッツオイル 20g
  6. メープルシロップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    バナナはフォークの背などを使ってしっかり潰します。

  2. 2

    1と牛乳を混ぜ合わせて、バナナペーストを作っておきます。

  3. 3

    別のボウルにホットケーキミックスを入れ、材料を上から順に加え混ぜ合わせます
    ※冬場はココナッツオイルを事前に湯煎し液状に

  4. 4

    ドーナツプレートを予熱している間に3の生地を絞り袋やビニール袋に入れます。

  5. 5

    ドーナツプレートにココナッツオイルを薄く塗り、生地を絞ります。

  6. 6

    蓋をして4分ほど焼いたら出来上がり♪

  7. 7

    焼きドーナツ型(1度に6個できる型)で2回に分けて焼く方法も。オーブン180度予熱で下段で16分焼くといい感じに。

コツ・ポイント

●できたては甘みが強く感じられますが、冷めるとほどよいです。甘みが気になるようならメープルシロップを大さじ1/2など減らしてみてください。
●ココナッツオイルがなければ菜種油や米油でも大丈夫です。

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レシピ作者

にゃお☆すけ
にゃお☆すけ @cook_40055581
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大阪在住の野菜ソムリエプロです。夫と野菜大好き9歳の長男、7歳の野菜嫌い克服中の次男坊。男子に囲まれる四人暮らし♪そんな家族みんなが笑顔になれるおやつとごはんを作っています。☆ブログ 野菜ソムリエなおのにこにこごはんhttp://ameblo.jp/niconicogohan/☆Instagramhttps://www.instagram.com/nyao_suke/
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