素朴・寄せ鍋●ぐるりキノコの鶏きのこ鍋
BistroMiti @BistroMiti
普通の寄せ鍋に多めのキノコをぐるりと並べてみたお鍋です。鶏とキノコの味わいと食材のアレンジメントをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
●キノコがたくさんある。
●鶏とキノコのお鍋で！
※きのこの野菜鍋バリエーションは…
●力うどんの寄せ鍋☆鶏肉ときのこの野菜鍋
→レシピID : 20358108
●親子玉子とじ鍋●鶏茸豆腐の寄せ鍋の上に！
→レシピID : 20037525
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普通の寄せ鍋に多めのキノコをぐるりと並べてみたお鍋です。鶏とキノコの味わいと食材のアレンジメントをお楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
●キノコがたくさんある。
●鶏とキノコのお鍋で！
※きのこの野菜鍋バリエーションは…
●力うどんの寄せ鍋☆鶏肉ときのこの野菜鍋
→レシピID : 20358108
●親子玉子とじ鍋●鶏茸豆腐の寄せ鍋の上に！
→レシピID : 20037525
作り方
- 1
□鶏肉・野菜・豆腐・茸を食べやすい大きさにカットする。
●だし汁を入れ中火で温めはじめる。 - 2
●材料を入れていく。
①鶏肉
②ネギ
③豆腐
④白菜
⑤茸
の順に入れる。 -
- 3
●お鍋にフタをする。
※できあがりまで15分前後。 -
- 4
●わきあがり５分前くらいに、一度火を止める。
●おもちを入れる。
●再加熱。吹き上がれば、できあがり。 -
コツ・ポイント
●野菜や具はお好みで追加下さい。
●キノコを放射状に並べるだけで良い感じに。
●お好みでバターをのせても良い風味が楽しめると思います。
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