まず、今回のもらいものは1/3本です。

８等分に縦に切ります。

皮を剥きます。
包丁で厚めに。
写真、汚くてすみませんw

ワタとタネを取ります。
包丁でそぐと簡単。
残ったタネは手でほじくり出します。

こんな感じで下準備は完了。
今回炒める量はさらにこの半分です。

油をしいたフライパンに入れて炒めます。
しんなりするまで炒めます。

我が家で大活躍の100均のヘラ。
調味料もこれで計ります。
醤油半分、みりんひとさじ。
鶏ガラスープもこの時投入。

しなっと半透明になったら出来上がり。
元の量の半分になります。

こんな感じで半分は冷凍庫へ。