ゴ−ヤの豚巻
JAみやざき @cook_40093421
夏の冷凍ゴーヤーを使っておしゃれで簡単な１品にしました！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ
鮫田雅美
ゴ−ヤの豚巻
夏の冷凍ゴーヤーを使っておしゃれで簡単な１品にしました！【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
ＪＡ宮崎経済連
野菜ソムリエ
鮫田雅美
作り方
- 1
冷凍ゴーヤを常温でもどす（約10分）
- 2
ゴ−ヤと水菜を豚ロ−スで巻く。
- 3
フライパンで豚に火が通るまで両面焼き。
- 4
Ａを回し入れる。
- 5
飾りにお好きな野菜と共に。（今回は芽キャベツ、カリフラワ−）
コツ・ポイント
夏場後半に、確保した黄ゴーヤを彩りと共に。水菜との苦味と甘めの味付けで、ご飯のおかず、アルコ−ルにも合います。
【調理時間：２０分】
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