水不使用の簡単ドライキーマカレー

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クック42234C☆
クック42234C☆ @cook_40220317

フルーツピーマンと赤ピーマン、玉ねぎ、人参、豚挽き肉のキーマカレーです★☆
このレシピの生い立ち
キーマカレーを食べたくて。

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材料

フライパン一台分
  1. 豚挽き肉 一パック
  2. フルーツピーマン 小赤色と小黄色3個ずつ計6個
  3. 赤ピーマン ４個
  4. 玉ねぎ 中2個
  5. オリーブオイル 少量加えて
  6. 市販のカレールー又はカレーパウダー 適量を加えて
  7. 人参 中位のもの2本

作り方

  1. 1

    玉ねぎをしんなりするまでオリーブオイルを加えたフライパンで炒めてから、挽き肉を加えて炒め合わせる。

  2. 2

    下茹でした野菜を加えて炒める。

  3. 3

    市販のカレーパウダー又はカレールーを刻んで加える。この時一旦火を停めて混ぜ合わせる。

  4. 4

    火を再度付けたら、炒め合わせる。

  5. 5

    ご飯を器に装う。盛り付けて頂く。

コツ・ポイント

玉ねぎをしんなりするまでオリーブオイルをしいたフライパンで炒めてから、挽き肉を加えて炒め合わせる。フルーツピーマン、赤ピーマン、人参は細かく刻んでおく。野菜は下茹でする。

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レシピ作者

クック42234C☆
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作る事や食べる事。食卓を囲み、喜んで食べて貰える瞬間が調理する幸せと喜びです★☆調理大好き★☆祖父より楽しさを教わりました。オリジナルアレンジレシピ保管と両親のレシピメモ兼ねています。再度調理して楽しみながら上達する為に。日々精進日々感謝。下手の横好きながら★☆つくれぽ励みに掲載更新中。ご縁があります様に☆数々のレシピより閲覧頂き、本当に心から感謝致します☆★携帯変更にあたりアカウント削除します
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