ギリシャ風 ピーマンのライス詰め
labellevie @cook_40086341
手間は10分、後はオーブンに入れて簡単に出来るレシピです。トマトのライス詰めもあるようですが、今回は大型ピーマンのみで♪
このレシピの生い立ち
大きなピーマンがあったので、それをメインにと思い、ギリシャ風にし切って炒めて詰めるだけの簡単オーブン料理。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、水気を切っておく。
オーブンを210度で予熱する。
フライパンにオリーブ半分を入れ、○を炒める。 - 2
ある程度炒めたら、●を投入し、軽く炒めて5分程弱火にし蓋をする。
その間、ピーマンを好きな形にカットし、中を取り除く。 - 3
ピーマンに2を3/4ほど詰めて、チーズをたっぷりかけ、ピーマンのカットした残りを蓋にしてオリーブを掛けてオーブンへ。
- 4
約40分～45分で出来上がり！
コツ・ポイント
味付けは塩胡椒で調節して下さい。
リアクション
レシピ作者
国際結婚しスイスへ移住。日本に居たころに比べオーブンを使ったお料理をすることが多くなった今日この頃・・・冬が長いからかな～。簡単に出来るスイス料理も紹介していきたいと思っています。
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