高野豆腐の肉詰め煮
liarra @cook_40050650
高野豆腐に肉を詰めたじんわり美味しいお惣菜♡高野豆腐でボリューミーです
このレシピの生い立ち
高野豆腐がたくさんあったので。肉を詰めて煮ました。
高野豆腐の肉詰め煮
高野豆腐に肉を詰めたじんわり美味しいお惣菜♡高野豆腐でボリューミーです
このレシピの生い立ち
高野豆腐がたくさんあったので。肉を詰めて煮ました。
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻し、三角形になるように切り、一番長い辺からナイフで切り込みを入れる。
- 2
挽肉にみそ、片栗粉、卵を入れてよくまぜ、最後に小ねぎを入れる。これを先ほどの高野豆腐に詰める。
- 3
鍋に☆の出汁の材料を入れて沸騰させて、沸騰したら肉を詰めた高野豆腐を入れて弱火で１５分煮る。
- 4
おくらを洗い、縦半分に切って、出来上がりにさっと煮汁で一煮立ちさせて器に盛る
コツ・ポイント
オクラは別茹でしてもらってもいいです。
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