簡単美味♪2分で万願寺唐辛子とチクワ炒め

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dekomog
dekomog @cook_40137830

ちゃちゃっと2分クッキング（笑）
このレシピの生い立ち
特大の万願寺とうがらしをいただいたんだけど、ちりめんじゃこが無い(>_<)
・・ということで、代わりに竹輪と煮干し粉を使用してみました♡
ししとうやピーマンで作ってもOK。

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材料

2人分
  1. 万願寺とうがらし 大10個（小なら倍数で）
  2. 竹輪 3本
  3. 胡麻油 大さじ 1
  4. 酒 大さじ 1
  5. みりん 大さじ 1
  6. 醤油 大さじ 2
  7. にぼし粉 2つまみ
  8. カツオパック 1袋

作り方

  1. 1

    万願寺とうがらしのヘタをカットし、半分に切り種を取り除く。
    竹輪は半分の長さにカットし、短冊切りに。

  2. 2

    胡麻油を熱し、万願寺とうがらしと竹輪を軽く炒める。

  3. 3

    酒・みりん・醤油を加え、しんなりしすぎない程度に炒め、煮干し粉と鰹パックをふりかけ混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付けたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

コツもポイントも特にありません（汗）
調味料を加えたあとは焦げやすくなるので、火加減に気をつけるくらいかな？
万願寺とうがらしや竹輪は食べやすいように お好きな形にカットしてOK〜(*^_^*)

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レシピ作者

dekomog
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手抜き料理レシピ公開で後悔！？・・・と、ならないよう頑張ります（笑）
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