塩トマト☆生姜焼き

bobitin's cooksnap of when they made 塩トマト☆生姜焼き.
Aloha☆★'s cooksnap of when they made 塩トマト☆生姜焼き.
まろんラブ
まろんラブ @cook_40044853

テレビ朝日グッドモーニングさんに取材して頂いたレシピです。調味料は塩トマトだけ！旨みたっぷり絶品生姜焼きになりました☆

このレシピの生い立ち
テレビ取材で調味料は塩トマトのみを使ったレシピをとのことだったので、漬けこむだけの、生姜焼きアレンジに！
色々な調味料を計る手間もいらず、ただ漬け込むだけで家族も大満足の一品になりました☆
塩トマトレシピ製作者の薄荷パンさんに感謝です！

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材料

２人分
  1. 豚方ロース肉薄切り ６枚
  2. 生姜の搾り汁 大さじ1
  3. 塩トマト（ID : 20092773） 大さじ3
  4. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    筋切りした豚肉を生姜の絞り汁につけ１５分置いたら塩トマトに漬けこみ１０分程度おく。
    （長いと塩辛くなります）

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、片面ずつ焼く。（ひっくり返すとき以外はあまり触らず短時間で仕上げると美味しくなります）

コツ・ポイント

生姜の絞り汁につけることでお肉が柔らかく！

味付けは旨みたっぷり塩トマトオンリーでOK☆

漬け込み時間は１０分がベスト！長いと塩辛くなるので注意してください。

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レシピ作者

まろんラブ
まろんラブ @cook_40044853
に公開
ほんの少しの努力でセレブ風☆がモットーの「えせ」セレブことhitomiです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6歳と2歳の息子と、旦那様に喜んでもらえるようなお料理を日々研究中♪ 日々のお料理を綴ったブログも書いています☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「えセレブ日記」 http://maron199989.blog85.fc2.com/
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