アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜は薄切りにする。
- 2
袋に肩ロースと漬けだれを入れて揉み込む。5分ほどおいたらフライパンで全面に焼きめをつける。
- 3
鍋に肉、残った漬けだれ、煮込みタレをすべて入れて、蓋をして20分ほど煮込む。
- 4
蓋をあけて、汁が少なくなるまで10分ほど煮込んだら完成。
コツ・ポイント
煮詰めたタレを残しておいてチャーシュー丼にかけると美味しいです。
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