ストウブで鯛のアラ炊き

さなえのおうちご飯 @cook_40054252
ストウブを使って、簡単に鯛のアラ炊きを作りました!臭みもなく美味しく炊きあがります。
このレシピの生い立ち
ストウブで簡単料理を考えて、鯛のアラがあったので。
ストウブで鯛のアラ炊き
ストウブを使って、簡単に鯛のアラ炊きを作りました!臭みもなく美味しく炊きあがります。
このレシピの生い立ち
ストウブで簡単料理を考えて、鯛のアラがあったので。
作り方
- 1
ザルに鯛のアラを入れて熱湯を回しかけておき、ストウブにゴボウを並べ、その上に鯛を乗せ、調味料を入れます。
- 2
蓋をして約10分弱火で炊き上げます。
コツ・ポイント
鯛は、先に熱湯を回しかけて臭みを取り除いておいてください。
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