ゴーヤとミョウガのサラダ♪
たま６１９ @cook_40157529
シャキシャキ食感のゴーヤが大好き♪
相性抜群の食材でサラダを作りました♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤと茗荷は相性がピッタリなので作りました。
お酒のおつまみにもピッタリですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切ってワタをとり5ミリ位の厚さにスライスして塩で軽くもんでおく。
茗荷、タマネギもスライスしておく。 - 2
ゴーヤを流水で流し水気を切る。
ゴーヤ、茗荷、タマネギ、千切りにした大葉をボウルの中に入れ混ぜる。
ツナ缶を入れる。 - 3
マヨネーズを入れ、全体を混ぜ合わせる。
ツナ缶の種類によって塩分など違うため、塩コショウはこの時の味見で調整する。 - 4
器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
ゴーヤはシャキシャキ感が残っていた方が私は好きなので少し厚めに切っていますが、薄くスライスしてもOKです。
ツナ缶に合わせて味を調整して下さいね。
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