牛肉キャベツの白ゴマ野菜炒め♪簡単

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ゆーな39さん、つくれぽ7件ありがとう！ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪亜鉛を含む牛肉♪男性・妊活中の方に
このレシピの生い立ち
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚

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材料

  1. 牛肉(薄切り) 300g
  2. 塩こしょう 少々
  3. キャベツ 500g
  4. 白胡麻 大さじ４
  5. 砂糖 大さじ１
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. 酢 大さじ２
  8. 豆板醤 小さじ1/2
  9. 生姜(すりおろし) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。牛肉を一口大に切って、塩こしょうする。

  2. 2

    キャベツの芯を薄く削ぎ、5cm角に切る

  3. 3

    白ゴマをする

  4. 4

    ３に砂糖・酢・生姜・しょうゆ・豆板醤を加え、混ぜる

  5. 5

    フライパンを熱し、油をひき、牛肉を入れて焼く

  6. 6

    ２のキャベツを加え炒める

  7. 7

    火を弱火にして、蓋をして、蒸し焼きにする

  8. 8

    ４の白ゴマのタレを入れて混ぜて、味をなじませる

  9. 9

    出来上がり！

コツ・ポイント

鶏もも肉の白ゴマ照り焼き♪簡単
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4369149
を見直しました

生姜は大さじ1/2が辛いようでしたら、大さじ1/3にしてください。

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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