白菜シュウマイ風鶏だんご
日本ピュアフード @cook_40055552
市販の鶏だんごを使って簡単！
白菜をシュウマイの皮がわりに！一口サイズで食べやすいメニューです。
このレシピの生い立ち
白菜と豚バラのミルフィーユ鍋にヒントを得て考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は葉と芯の部分に切り分け、葉はラップに包んで電子レンジで加熱します（500W：約1分）芯の部分はざく切りにします。
- 2
椎茸は1/2に切ります。
- 3
鶏だんご（プレーンタイプ）を1の葉で巻きます。
- 4
鍋に●の材料を入れ、3のだんごと鍋のすき間に白菜の芯・椎茸を敷き詰めます。
- 5
鍋に蓋をし、汁が沸騰するまで強火にし、その後中火で肉に火が通るまで蒸し煮にします。
- 6
器に5を盛り付けます。
コツ・ポイント
だんごに葉巻くときに2枚～3枚重ねて巻くと、蒸したときにきれいに見えますよ♪
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