ごはんがすすむ！ゴーヤの佃煮
ことことcoco @cook_40245639
料理初心者にしてはなかなかの味！
ゴーヤの苦味もちょうどいい！
昆布とじゃこと鰹節の旨味が効いて、
ごはんがすすむくん！
このレシピの生い立ち
職場の先輩が作った佃煮があまりに美味しかったので、レシピをきいて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半月切りにして湯がく。
- 2
湯がいたゴーヤをざるに開ける。
- 3
調味料を合わせて沸騰させ、じゃこ、切り昆布、ゴーヤを入れて15分程度煮詰める。
- 4
ゴマとかつお節をまぶしてできあがり。
コツ・ポイント
ちりめんじゃこと切り昆布の分量は…適当！
写真がうまく撮れませーん！
リアクション
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