レンジで簡単☆ポン酢で海苔の佃煮
ポン酢職人nao @cook_40068591
頑張ったら５分でできます。頑張らなくても10分あれば充分！使いきり少量レシピ☆
このレシピの生い立ち
水あめが大量にあまり、使い道に困ってたところ焼きのりが中途半端に残ってたので佃煮に挑戦しました。
分量を探るのに3回作ったので結局焼きのり買い足したんですけどね・・
レンジで簡単☆ポン酢で海苔の佃煮
頑張ったら５分でできます。頑張らなくても10分あれば充分！使いきり少量レシピ☆
このレシピの生い立ち
水あめが大量にあまり、使い道に困ってたところ焼きのりが中途半端に残ってたので佃煮に挑戦しました。
分量を探るのに3回作ったので結局焼きのり買い足したんですけどね・・
作り方
- 1
大きいサイズの焼のり２枚を
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- 2
もみ海苔くらいの大きさにちぎって耐熱ボウル（お皿）に。最初からもみ海苔使ってもいいです。刻みのりでも。
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- 3
そこに水とお酒とポン酢（柚子まろか）を入れてのりを浸ししばらく放置。1分くらい
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- 4
砂糖を加えてぐるぐる混ぜたら
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- 5
なんとなく平たくしてラップをせず600wのレンジで１分加熱
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- 6
取り出したら青のりと
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- 7
水飴を加えて
（なければお砂糖小さじ１） -
- 8
ぐるぐる混ぜる。そしてまたなんとなく平たくしてラップをせず600wのレンジで１分
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- 9
取り出したらまたぐるぐる混ぜて粗熱がとれたらお皿に移してできあがり
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コツ・ポイント
鰹節や昆布、椎茸などの風味原料やエキスを使っていないポン酢をご使用の場合は水を和風だしに変えて下さい。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20134684
