むね肉で。ちょいピリ！から揚げ
はぐめしこつぶ @cook_40056218
鶏胸肉をスティック状のから揚げに。やわらかジューシー、ちょっとピリ辛。
おかずにも、おつまみにも。
このレシピの生い立ち
よく作る胸肉のから揚げを、細長くスティック状にしてみました。
火の通りも早く、見た目もちょっと新鮮に。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は皮を取り、細長く切る。
下味の材料をボウルに入れ、肉によくもみ込む。 -
- 2
衣の材料を加えてよく混ぜる。
-
- 3
170℃の揚げ油で表裏各1分ほど揚げ、取り出して余熱で火を通す。
- 4
油を190℃に上げ、表裏各30秒ほど揚げてカリッとさせる。
コツ・ポイント
◎胸肉は細長く切って火の通りを良くします。
◎揚げ油には3本ずつくらい入れます。
（油の温度を下げないように）
◎辛いのが好きな方はコチュジャンを増やしてください。
リアクション
似たレシピ
-
-
揚げずに簡単！柔らかレモンバジル唐揚げ 揚げずに簡単！柔らかレモンバジル唐揚げ
鶏胸肉でも柔らかジューシー！おかずやおつまみ、お弁当にもオススメのスティック唐揚げです。人気検索トップ10入り感謝♡
-
-
-
鶏むね肉のやわらか♡スティックから揚げ 鶏むね肉のやわらか♡スティックから揚げ
しっとりやわらかむね肉にさくっとこんがりの衣がおいしい絶品唐揚げ☆スティック状で食べやすくおつまみやお弁当のおかずに◎
-
-
-
-
-
-
-
カリッとジューシー★鶏むね肉の簡単唐揚げ カリッとジューシー★鶏むね肉の簡単唐揚げ
下味は10分で簡単♪鶏むね肉でも柔らかジューシー唐揚げ。衣も2度揚げ不要でカリッと。パパっとおかずにいかがですか?
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135592
