アプリでひらく作り方
- 1
コンニャクは塩で揉んでから水ですすいで、片面に細かく切れ込みを入れて適当な大きさに切る
- 2
ちくわは斜めにスライス。厚めで美味しい
- 3
小鍋にごま油を熱して、コンニャクとちくわを炒める
- 4
ちくわに焼き色がついてきたら水、調味料を加える
- 5
時々、天地返しをして煮汁が少なくなってきたらできあがり
コツ・ポイント
●コンニャクは指やスプーンでちぎっても構いません
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