作り方
- 1
30センチぐらいのゴボウ3本
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- 2
大きめの乱切り
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- 3
ニラも10本ほど4センチぐらいに切る
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- 4
大きめ1のごま油でゴボウとニラを炒める。ニラがしんなりしたら肉を入れる
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- 5
肉を入れたら、砂糖大さじ2
醤油大さじ2、酒大さじ3を入れる -
- 6
まぜる
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- 7
アルミホイルの落とし蓋で
中火で煮る10分たったら -
- 8
アルミホイルをとり弱火にしてかき混ぜる
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- 9
蓋をして火を切り蒸らす
-
- 10
出来上がり
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コツ・ポイント
新鮮なゴボウが一番！
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