表順にドンドン切って鍋に入れる！簡単豚汁
ケイヤ＠kie @cook_40274022
簡単！材料表の上から順に切って鍋に入れていくだけ！ある材料だけでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜の半端がたまると豚汁です。
我が家では、味噌汁のだし昆布も細切りにして具材として食べます(来客時の味噌汁は昆布ちゃんと取り出します)
表順にドンドン切って鍋に入れる！簡単豚汁
簡単！材料表の上から順に切って鍋に入れていくだけ！ある材料だけでも大丈夫！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜の半端がたまると豚汁です。
我が家では、味噌汁のだし昆布も細切りにして具材として食べます(来客時の味噌汁は昆布ちゃんと取り出します)
作り方
- 1
鍋に水を入れ、だし昆布と干し椎茸を水で湿らせ、ハサミで細切りにして入れる。
強火で加熱スタート。 -
- 2
大根と人参を薄いイチョウ切り、玉ねぎ、こんにゃくをスライスし、切った順に鍋に入れてフタをし中火にする。
-
- 3
根菜が柔らかく煮えたら、細切りにした油揚げ、白菜、豚肉、ネギを加える。
-
- 4
豚肉の色が変わったら、味噌を溶き入れ完成。
-
- 5
器に盛りつける。
-
- 6
＜アレンジ＞
翌日は豚汁にうどんと卵を入れた煮込みうどん風。 -
コツ・ポイント
具材はあるものだけでOK。煮えにくい順にドンドン鍋に入れて下さい。豚肉は煮過ぎないよう最後に。
味噌を醤油に替えても美味しいです。
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