ピーマン・じゃが芋の簡単！ミンチ炒め♪
京たまご @kotama12
じゃが芋・ピーマンをミンチで炒めました！オイスターソースのコクが美味しい炒めものですよ！簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
魚料理がメインの時に、ボリュームある1品にしました！オイスターソースの香りや味が食欲をそそります！
ピーマン・じゃが芋の簡単！ミンチ炒め♪
じゃが芋・ピーマンをミンチで炒めました！オイスターソースのコクが美味しい炒めものですよ！簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
魚料理がメインの時に、ボリュームある1品にしました！オイスターソースの香りや味が食欲をそそります！
作り方
- 1
ピーマンは種を取り除いて、千切りにします。
-
- 2
じゃが芋は5mm幅ぐはいの拍子切りにして電子レンジにかけて蒸します。
ニンニクはみじん切りにします。
-
- 3
フライパンに油を入れて炒めます。
-
- 4
香りが出てきたら、ミンチを加えます。塩コショウします。
- 5
ミンチが8割炒まってきたら、ピーマン・じゃが芋を加えて炒めます。軽く塩コショウします。
- 6
野菜がしんなりしてきたら、酒・オイスターソース・醤油を加えて炒めます。
-
- 7
味見をしてちょうどよければ完成です！
-
- 8
※小鉢ぐらいの量です。メインにする時は、量を全て倍にして下さい。
コツ・ポイント
じゃが芋は必ず、電子レンジにかけて蒸して下さい。調味料は野菜がしんなりしたら入れて下さい。
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