豚肉の炊き込みご飯

SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465

鶏肉のかわりに豚肉を使いました。
このレシピの生い立ち
余ったごぼうを使いました。

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材料

2人分
  1. 2合
  2. 豚ばら肉 100g
  3. ごぼう 2本
  4. にんじん 1/4本
  5. 生姜 3~4片
  6. 適量
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ2
  10. ☆塩 小さじ1/3
  11. ☆だしの素 60g
  12. 刻み葱 適量

作り方

  1. 1

    ①ごぼうは笹掻きにし水にさらします。にんじんはいちょう切り、豚ばら肉は一口大に切ります。米は事前に研いでおきます。

  2. 2

    ②炊飯器にあらかじめ研いでおいた米を入れて、☆の調味料を加えたら2合炊きの所まで水を入れ、軽く混ぜます。

  3. 3

    ③次に①の具材を全て入れ、均等に並べたら炊飯器の蓋をしてスイッチを押します。

  4. 4

    ④炊き終わったら蓋を開けて、お椀に盛り付けて刻み葱を振りかけたら完成です。

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レシピ作者

SAKANAにいさん
SAKANAにいさん @cook_40264465
に公開
近くのスーパーで働いているOSAKANAにいさんです休みの日は基本色んなスーパーを回ってるか、家の台所で料理を作ってます。
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