ねぎとろユッケ丼

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】韓国風のピリ辛だれが食欲をそそる、2種のお魚丼!(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 10分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・457kcal
たんぱく質・・・・20.0g
脂質・・・・・8.6g
炭水化物・・・・71.7g
(糖質)・・・・-
食塩相当量(塩分)・・・・2.5g

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材料

2人分
  1. CO・OPまんまるねぎとろ丼〔包材の表記通りに解凍する〕 2個
  2. ご飯 360g
  3. しらす干し 40g
  4. 青ねぎ〔小口切り〕 大さじ4(30g)
  5. 焼きのり 全形1/2枚
  6. A
  7. おろししょうが 小さじ1/2
  8. おろしにんにく 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    「CO・OPまんまるねぎとろ丼」の付属のたれにAを混ぜ合わせる。

  2. 2

    器にご飯を盛り、ちぎった焼きのり、しらす、「CO・OPまんまるねぎとろ丼」をのせ、[1]のたれをかけ、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

まぐろとしらす、2種の魚が摂取できます。しらすからカルシウムが摂取できます。
青ねぎの代わりにかいわれ大根を使用したり、柑橘系の搾り汁をかけてもおいしくいただけます。

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