マーガリンが硬い場合は湯煎で少し柔らかくして下さい。
牛乳も人肌くらいまで温めます。

ボールに☆マークのついた材料を全て入れます。

生地が、ひとまとめになり手に付きにくくなったらボールにラップをして１時間ねかせます。この時、夏場なら、そのままで

冬場ならラーメンの器に熱湯をはり
その上にボールを置き1時間寝かせ下さい。

生地を寝かせた後、記事に打ち粉を振りボールから取り出して軽く手でガス抜きをし10等分に取り分け丸く整形します。

そして。その上にラップをし１０分寝かせます。寝かせた生地を手で生地を長細く捏ねていきます。

最後は摘んで解けないように纏めます。