簡単★さつまいもと塩麹のミルクバター煮
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
びっくりするほど簡単です！！お鍋に材料入れて、火加減見るだけです！そして、美味しい。自身でもリピート決定です
このレシピの生い立ち
さつまいも消費を考えていて、いつもと違った、でも簡単な副菜を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、1センチ弱くらいの厚さに切り、水にさらしておく
-
- 2
小鍋に、さつまいもが浸るくらいの牛乳、バター、塩麹を入れ強火。
-
- 3
沸騰したら落し蓋をして弱火7分程。
火を止めて、予熱で火入れをする。
粗熱がとれるまで、お鍋に放置。 -
コツ・ポイント
小鍋に、さつまいもが浸る程度の牛乳。そして、沸騰したら、弱火と落し蓋。コツもポイントも、これくらいです。本当に何もしなくても美味しく出来上がります。
塩麹料理を考案中！
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