バター香る♪コーンのマッシュポテトボール
＠carey @cook_40132249
コーンをまとった丸いポテトです(^o^)
生クリームが余ったときに♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余りがちな生クリームを消費するために作りました(´▽`)
バター香る♪コーンのマッシュポテトボール
コーンをまとった丸いポテトです(^o^)
生クリームが余ったときに♪
このレシピの生い立ち
中途半端に余りがちな生クリームを消費するために作りました(´▽`)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて、２～４等分に切って茹でる。竹串がすっと通るまで柔らかくなったらざるに上げて水気を切る。
- 2
工程１のじゃがいもをマッシャーで潰し、塩、こしょう、生クリームを混ぜて味を調える。
- 3
コーンの缶詰は私は塩分無添加のものを使用していますが、塩分添加のものでもOK。缶詰の水気を切っておきます。
- 4
工程２のじゃがいもを12等分にわけ、それぞれ丸める。
- 5
丸めたら、まわりにコーンをつけていく。手でつけにくい場合は、ラップを使うとつきやすいです★
-
- 6
12個すべてにコーンがつきました(^o^)
-
- 7
フライパンにバターを熱して、工程６にバターをからめる。柔らかくて崩れやすいので注意してくださいね。
- 8
軽く焦げ目がつくくらいでできあがり！仕上げに分量外のパセリを振っても見た目綺麗です(^^)
コツ・ポイント
塩こしょうは味見をしながら加減してください(^o^)
中にチーズを入れたり、工程２でコンソメを入れたり、ケチャップをつけて食べたりしても美味しいと思います(^^)
じゃがいも餅のように片栗粉を入れてもいいかも♪
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