アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉をフォークでぶっ刺す
塩胡椒とブラックペッパーかけて
味を馴染ませる
①の材料をジップロックに入れる - 2
漬け込み時間は2時間
味がしみたら
フライパンに大さじ1のサラダ油入れる
中火で表面をちゃんと焼く - 3
焼いたら
ラップに巻いてジップロックに入れる
沸騰した鍋にジップロックに入れたローストビーフを入れる
約30分 - 4
ソースは①の材料と②の材料をフライパンに入れて
中火で煮詰める - 5
仕上げ
ローストビーフは薄く切る
皿に盛り付けて
その上にソースとパセリをかけたら完成 -
コツ・ポイント
しっかり焼く
おろし生姜がなくても
生姜をみじん切りにしても大丈夫
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