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- 1
蓮根を2〜3ミリに輪切りにして水にさらす
- 2
薄く油を引いたフライパンで炒める。途中小さじ1の水を入れると火がとおりやすくなります。
- 3
蓮根に火がとおったら、醤油砂糖を入れ炒める。
- 4
最後にブラックペッパー、青海苔を振って出来上がり。
- 5
ジャガイモと人参でも同じ材料でできますよ( ^ω^ )
レシピID：20189818 -
コツ・ポイント
水にさらしてでんぷん質を取り除くといいかも。
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