さっぱり春雨の和え物

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マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882

春雨ときゅうりのさっぱりした和え物がなんにでもあいますよ、ちくわをハムにしても合います
このレシピの生い立ち
辛いメニューにさっぱり合う和え物がほしくて、おもいつきました。

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材料

4人分
  1. 春雨 100g
  2. キュウリ 1本
  3. ちくわ 2本
  4. 酢 大さじ2
  5. ごま油 大さじ1
  6. だしの素 大1
  7. ワカメ 少量
  8. 麺つゆ 大2

作り方

  1. 1

    春雨を沸騰した鍋に入れ３分ほど煮て柔らかくします。

  2. 2

    ちくわを2本半分に切ります。次に
    斜めに、細切りにします、

  3. 3

    キュウリを1本斜めに薄く切り細く千切りにします、

  4. 4

    タレを作ります
    酢大2麺つゆ大2ごま油大1だしの素大1

  5. 5

    ちくわ、キュウリ、ワカメ、春雨を混ぜ合わせ作ったタレとあえたらできあがりです

  6. 6

    器に盛り付けたら出来上がり

  7. 7

    丼モノなどの副菜に合いますよ。今回は豚キムチと豆腐の味噌汁にしました

コツ・ポイント

タレは味を見てごま油を多めにしたり、タレをゴマだれや青じそのタレにしても合いますよ。

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レシピ作者

マシャまめ
マシャまめ @cook_40098882
に公開
2児のママです。料理は得意ではありませんが、クックパットみて、作るのが楽しくなり娘と二人で作ってまーす。沖縄人なので沖縄料理をたまに、載せています。(^○^)
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