お箸が止まらない！なすと豚肉辛味噌炒め★
ちゃきんころ @cook_40187999
2016.8.1 "辛味噌"人気検索ランキングにて、トップ10入りいたしました♡辛味噌味でお箸が止まらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちがちな夏でも、白米をばくばく食べたいと思い、ご飯が進むスタミナ料理を作ってみました☺♬
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切り、豚バラ肉とにらを4～5cm幅に、長ネギを縦半分に切って斜め切り、なすを乱切りにします。
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- 2
調味料をすべて合わせておきます。味見をして、辛いと感じたら砂糖を少し足してみてください。
- 3
フライパンに油をひき、にんにくを炒めます。香りが立って来たら、豚肉を炒めます。豚肉が８割方炒まったら、なすを入れます。
- 4
なすに油を吸わせ、見た目がしんなりとしてきたら、長ネギとにらを加えます。
- 5
長ネギとにらはすぐに火が通るので、加えてから30秒程経ったら、調味料を入れます。手早く混ぜて具材に絡ませてください。
- 6
全体に調味料の色がついたら、完成です♪
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- 7
2016.8.1"辛味噌"人気検索にて、トップ10入りいたしました。ありがとうございます(*^o^*)♡
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コツ・ポイント
＊香りもの→火の通りにくいもの→火の通りやすいものの順番で具材を入れることが、美味しく彩よく仕上がるポイントです◎
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