冷やし出汁ほうじ茶漬☆焼きおにぎりで
burokko @cook_40080445
冷たい出汁のきいたほうじ茶が美味しい！
焼きおにぎりの香ばしさとよく合います♡
冬は暖かいほうじ茶で♪
このレシピの生い立ち
夏に美味しい冷やし茶漬け、家にある材料でひと手間かけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼きおにぎりを作る。
ご飯にかつお節と醤油少々を混ぜてラップでおにぎりにする。 -
- 2
ごま油を敷いたフライパンで両面をこんがりと焼く。
-
- 3
■の材料でお椀にだし汁を作る。粉末ほうじ茶とだしの素を少量のお湯で溶く。氷水と醤油少々を足して混ぜる。
- 4
3に2のおにぎりをそっと入れて、うめぼしとネギをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
トッピングは塩昆布も良く合います(*^。^*)
さらに簡単な冷凍おにぎりを使う時は、だし茶の味を少し薄めにするとバランスが良くなります。
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