いちごのロールケーキ
可愛くてふわふわでしっかりいちご！
簡単に膨らみます！
このレシピの生い立ち
可愛くて美味しいロールケーキが作りたくて
作り方
- 1
＊オーブンを180℃に予熱
湯煎しながら卵3個と砂糖をハンドミキサーで垂らした時に筋が消えなくなるまでよく混ぜる。
-
- 2
ふるった薄力粉を入れ、泡を潰さないよう切るように混ぜる
- 3
油分と着色料を加え優しく混ぜ、混ぜ終わったらクッキングシートを敷いた天板に入れる
- 4
軽くトントンし
180℃のオーブンで12〜15分程焼きます -
- 5
☆クリーム
冷凍のいちごとゼラチンと水を火にかけ、ジャム状にする
-
- 6
生クリームに砂糖を加えツノがたつまで泡立てる
-
- 7
生クリームに冷ましたいちごジャムを入れる。(鮮やかにしたければ食紅もいれる)
-
- 8
冷ました生地にクリームといちごを好きなように乗せてクッキングシートで巻く
-
- 9
一晩寝かせ、暖かい包丁で切れば完成！
-
コツ・ポイント
卵と砂糖を温めながらしっかり泡立てることがポイントです！写真はサラダ油を使っております！
クリーム部分は市販のいちごジャムを使っても○
似たレシピ
-
いちごのロールケーキ いちごのロールケーキ
誕生日にロールケーキを焼きました(^ｰ^)ﾉふわふわのスポンジにたっぷりの生クリームといちご♪とっても喜ばれ、私も大変嬉しかったです(*^｡^*)
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20143931
