隠し味程度に酒粕を入れてます。トマトの赤、白味噌のスープで紅白麺と名付けました。
このレシピの生い立ち
オリンピック（日の丸）を見て思いつきました、（笑）うどんにもラーメンにも合うと思います。酒粕がほんのり香ってあたたまります。