簡単!常備! ピーマン炒め

きむちくわ @cook_40169625
簡単でお弁当にも入れられそうなピーマンを使った料理です
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンがたくさん出来たので作りました
作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、種を取る。
- 2
幅5mmほどに切る。ソーセージは半分に切り3mm位に切る。えのきは長さを3等分にする。
- 3
サラダ油を熱し、全部炒める。
- 4
ピーマンがしんなりしたら味付けをして出来上がり
コツ・ポイント
キノコは別なキノコでも、キノコは入れなくてもいいです。
分量は適当に変えれば大量のピーマンも消費できるでしょう。小分けにして冷凍すればお弁当のすき間にも入れられます。
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