野菜たっぷりギョーザ
tama87☆ @cook_40208240
野菜が甘ーいジュワッとギョーザ。
味がしっかりついているので、タレはいりません。
我が家は酢+柚子胡椒で食べます。
このレシピの生い立ち
知人から教わったラーメン屋さんのギョーザレシピ。
分量を家庭用に調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと玉ねぎはみじん切りにして、軽く塩揉みしておく。
- 2
人参もみじん切り、ニラは小口切りにする。
- 3
キャベツと玉ねぎの水気を絞り、肉、人参、ニラ、調味料と練り混ぜる。
- 4
皮に包んで蒸し焼きにする。
水に小麦粉を入れて蒸すと羽根つきギョーザに。
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