じゃがいもを１ｃｍ幅にスライスしていく。切ったじゃがいもは水に漬けてあく抜き。

鶏もも肉の下処理をする。皮と肉の間にある白いブヨブヨの脂肪の塊たちを取り除く。

鉄板にクッキングシートを敷き、その上のど真ん中に②のもも肉を広げて乗せ、周りを①のじゃがいもを並べて囲む。

じゃがいもの上にチーズを乗せる。

全体にオリーブオイルを回し入れ、◎の調味料をふりかける。※ローズマリーは手で細かくちぎって入れてね。

オーブンに入れたら、グリル機能で約２０分。Done！完成です。