濃厚♡あっという間のチョコケーキ♡
rurumymama @cook_40131926
材料はシンプル、作業は簡単、しっとり濃厚ショコラができあがります。気軽に作れる手作りスイーツです。
このレシピの生い立ち
小麦不使用レシピを探していて、教えてもらったレシピです。赤ちゃんをおんぶしていても作れる！思い立ったらパッと作れる手軽さです。
濃厚♡あっという間のチョコケーキ♡
材料はシンプル、作業は簡単、しっとり濃厚ショコラができあがります。気軽に作れる手作りスイーツです。
このレシピの生い立ち
小麦不使用レシピを探していて、教えてもらったレシピです。赤ちゃんをおんぶしていても作れる！思い立ったらパッと作れる手軽さです。
作り方
- 1
オーブンを180度20分で予熱。
湯煎の湯を用意しておく。 - 2
チョコレートは手で割る。バターもチョコレートと同じぐらいの大きさに切っておく。
- 3
チョコレートを湯煎にかける。続いてバター、生クリームの順に加える。空気を入れないように混ぜ、ツヤが出てきたらOK。
- 4
卵をとき、3に4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。できるだけ空気を入れないようにヘラをボールの底につけたまま混ぜる。
- 5
型に入れてオーブンで180度20分。
出来たら型のままクーラーで冷ます。冷めたら型のままラップをして冷蔵庫で一晩休める。 -
- 6
翌日、温めた包丁で切ってでき上がり♡
- 7
★2019.2.12材料のバターを「無塩バター」と明記しました。
コツ・ポイント
湯煎の温度が熱くなりすぎないようにしてください。また、湯煎の湯がチョコレートに入らないように気をつけてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20144930
