普通のカレー粉でピラフ
lentiscot @cook_40141200
フライパンで生米から作ります。
ツナ混ぜ混ぜで２歳の娘がモリモリ食べた…！
このレシピの生い立ち
いつもコンソメ味のピラフだったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗って水を切っておく。３０分も置いておけばいいかと。
- 2
野菜をみじん切り～ミックスベジタブルより小さめ程度の大きさに切る。
シーフードミックスのエビやイカは半分くらいに切る。 - 3
ピーマン→みじん切り
ブロッコリー→下ゆでしてから細かく切る - 4
この二つは炊き上がってから混ぜる。
(色が悪くなるので)
なので、下ごしらえしておいておく。 - 5
フライパンに油を入れて、ピーマンやブロッコリー以外の野菜を炒める。軽く炒めた後で米を入れ、透明感が出るまで炒める。
- 6
水とコンソメとカレー粉を入れる。エスビーの缶のカレー粉の場合、小さじ２だとお子様にはちょっと辛く感じるかも。
- 7
軽く混ぜて蓋をし、沸騰したら弱火にして１５分程度加熱する。ピチピチ音がし始めたら火を止めて更に１０分程度蒸らす。
- 8
ピーマンやブロッコリー、お子様用にはツナを混ぜたりして仕上げる。
コツ・ポイント
お子様向けにはカレーの王子様のルーとか使えば更に安心かも。
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