ジャガイモとインゲンのサラダ
シナコお料理ラボ @cook_40128074
マヨネーズを使わないさっぱりポテトサラダ
このレシピの生い立ち
マヨネーズの入ったポテトサラダが苦手な人のため作ったレシピです。
さっぱりしているので、胃にもたれません。
ジャガイモとインゲンのサラダ
マヨネーズを使わないさっぱりポテトサラダ
このレシピの生い立ち
マヨネーズの入ったポテトサラダが苦手な人のため作ったレシピです。
さっぱりしているので、胃にもたれません。
作り方
- 1
ジャガイモは皮付きのままゆでて、皮をむき、荒くつぶし、塩、こしょうを少々ふり、混ぜる。
- 2
インゲンは筋を取り、両端を少し切り落とし、塩少々加えた熱湯でゆでる。
- 3
紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす。
- 4
１、２、３をボウルに入れ、aのドレッシングで和える。
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コツ・ポイント
ジャガイモは水っぽくなるのでゆでたら、すぐにザルにあげ、水気を切ること。
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