作り方
- 1
輪切りにしたナスを数分水に浸しザルにあげ水を切り、耐熱容器に並べラップをして1分半温める
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- 2
くし切りにした玉ねぎを炒めしんなりしたらひき肉を投入。
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- 3
挽肉に火が通ったら豆腐をぐっしゃりと潰しながら入れて炒め、★を混ぜる
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- 4
耐熱容器に並べたナスに3をかけてチーズを乗せ、オーブントースターで10分焼く
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コツ・ポイント
水分が異常に出るのでそのままご飯にかけて丼にするとおいしかった♪
そのままラザニア風で食べる場合は★の水を無くして豆腐を増やし、ソースとナスを混ぜて焼くとよいのかも。次回に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20147164
