アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
- 2
玉ねぎとしいたけは薄切りに、しめじとえのきは石づきを切り、えのきは食べやすい長さに切る。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉と玉ねぎを入れ、鶏肉に焼き目がついたらきのこ類を入れる。
-
- 4
きのこ類に軽く火が通ったらホールトマトを缶汁ごと入れ、コンソメと塩、胡椒を少々振り、火を弱めて蓋をし、5分ほど火を通す。
- 5
蓋を開け、さらに15分ほど火を通す。お皿に盛り付け、好みでバジルを振りかける。
- 6
余ったら、翌日パスタとあえても美味しいですよ。
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コツ・ポイント
にんにくは入れなくてもおいしいです。
味の調節は塩で。
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