作り方
- 1
鰹は食べやすい大きさにブツ切りし、へべす・醤油をかけ冷蔵庫で１５分漬けておく
（へべす醤油の代わりにポン酢大匙２でOK) -
- 2
茗荷は千切り、小葱は1．5ｃｍくらいに切っておく
青唐辛子は小口切り -
- 3
①と②の茗荷・小葱を混ぜ合わせ青唐辛子も一緒に混ぜ合わせる
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- 4
お皿に盛り付けて出来上がり
-
- 5
※今回使った青唐辛子。15ｃｍくらいの長いものを1本使いました
お好みの辛さで加減してください -
- 6
※宮崎の特産品のへべす
優しい酸味の柑橘です -
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