簡単♡丸鶏でコク旨な濃厚シチュー♪圧力鍋
たーまーねーぎー♡ @cook_40111389
丸鶏を圧力鍋で濃厚なシチューに♡酒粕、牛乳を使い塩分控えめに、薄力粉なども使わずヘルシー濃厚♪他の部位の鶏肉でもOKです
このレシピの生い立ち
オーブン焼きはこの前作ったし。。半額で丸鶏買っちゃったのを冷凍してある、どうしよう。。ほっこり濃厚なシチューにしてみました♡そしてコク出しの為、減塩のため、そして酒粕は美容に良いとゆうので積極的にとりたい！入れてみたら我が家は大正解♪
簡単♡丸鶏でコク旨な濃厚シチュー♪圧力鍋
丸鶏を圧力鍋で濃厚なシチューに♡酒粕、牛乳を使い塩分控えめに、薄力粉なども使わずヘルシー濃厚♪他の部位の鶏肉でもOKです
このレシピの生い立ち
オーブン焼きはこの前作ったし。。半額で丸鶏買っちゃったのを冷凍してある、どうしよう。。ほっこり濃厚なシチューにしてみました♡そしてコク出しの為、減塩のため、そして酒粕は美容に良いとゆうので積極的にとりたい！入れてみたら我が家は大正解♪
作り方
- 1
玉ねぎを繊維にさからうように薄切りし、オリーブオイル（お好きな油）でじっくり20分ほど炒める！
- 2
その間に圧力鍋に白ワイン（酒）をいれ沸騰したら全体に塩をすりこんだ丸鶏をそのまま投入！加圧20分♪
- 3
玉ねぎの甘みが充分にでたら、加圧後の圧力鍋にいれ、さらに加圧20分♪
- 4
圧力が下がったら最後に牛乳をいれ、酒粕、塩、醤油で味を整え完成♡簡単こくうま♡
-
- 5
簡単に手で裂けます♪火傷するのでもちろん冷えてから！木ベラなどで真ん中に切り込みを入れてから、手足をもぐようにすると◎
-
コツ・ポイント
塩加減はお好みで♪酒粕も苦手なら無し→味噌で味付けてもコクが出ます♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
糖質オフ！濃厚チーズシチューの作り方 糖質オフ！濃厚チーズシチューの作り方
水を一切使わず牛乳とチーズで濃厚な味に仕上げたシチュー！今までのシチューはなんだったのかと衝撃を受けること間違いなし！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151365
