超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪
miyam315 @cook_40272911
甘めで子供に好評♪簡単に照りっと！ブリの照り焼きです！
このレシピの生い立ち
母に作り方を教わりました。
甘目なたれなので、子供たちが大好きです。
冬になると切り身が安いので、よく作っています。
超簡単♪テリッ！甘いぶりの照り焼き♪
甘めで子供に好評♪簡単に照りっと！ブリの照り焼きです！
このレシピの生い立ち
母に作り方を教わりました。
甘目なたれなので、子供たちが大好きです。
冬になると切り身が安いので、よく作っています。
作り方
- 1
ブリに小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面をこんがりと焼き火をとおす。
- 2
◎を入れる。
-
- 3
両面を何度かかえしながら、煮詰めてからめていく。
※焦げやすいので目をはなさない。 -
- 4
出来上がり♪
-
- 5
このくらいの大きさのブリだと分量通りでOKです
-
コツ・ポイント
醤油など◎をいれてからは焦げ付きやすいので目を離さず、フライパンをゆすったり、まめにぶりをひっくり返してください。
ぶりが分厚い場合は①で蓋をすると中まで火が通りやすく安心。
※ブリが大きい場合、醤油３、酒２、砂糖２、水３に増やしてください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151996
