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『米麹から作る甘酒』
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『米麹から作る甘酒』-レシピのメイン写真

『米麹から作る甘酒』

ますやみそ公式
ますやみそ公式 @cook_40256489

米麹から甘酒をつくることができます!!
このレシピの生い立ち
米麹があれば自宅でも簡単に甘酒を作ることができます!朝に1杯どうぞ♪

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材料

1人前
  • 乾燥米麹 1袋(300g/500g)
  • 暖かいご飯 茶碗3杯分/5杯分
  • 熱湯 300ml/500ml
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作り方

  1. 1

    こちらの米麹を使用しました!
    http://masuyamiso.net/masuya/7.1/KOMEKOJI300/

    • 『米麹から作る甘酒』作り方1写真
  2. 2

    器に材料をすべて入れ、温度が60~65℃になるように均等に混ぜます。

    • 『米麹から作る甘酒』作り方2写真
  3. 3

    混ぜ終えたら魔法瓶などに入れ、保温します。5~6時間おけば出来上がりです◎

    • 『米麹から作る甘酒』作り方3写真

コツ・ポイント

やけどには十分お気をつけください!
熱湯の量や保温時間などは目安ですのでお好みで調節してください!
温度が上がりすぎると酵素が働かなくなってしまうので上がりすぎないよう気を付けましょう!

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ますやみそ公式
ますやみそ公式 @cook_40256489
2019/11/22 09:12に公開
【母さんの味ますやみそ】母さんが作ってくれた温もりある料理、季節の彩りにあふれた食生活を世界中の人々に届けたい。そんな思いが商品のひとつひとつに込められています。広島県呉市に本社を置く、味噌、甘酒、麹を中心とした調味料メーカーです。レシピ内で使用した商品はコチラからお買い求めいただけます。 https://masuyamiso.net/
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ご飯 米麹

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152864
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