作り置き 胸肉とカボチャの優しい煮物
はやぱぱ★ @cook_40283742
淡泊な鶏むね肉ですが、カボチャで優しい味に仕上げました。
１週間のお弁当用に作り置き料理しました。
このレシピの生い立ち
低価格の白菜と鶏むね肉の作り置き料理を考えてみました。
かぼちゃと味噌が優しい味を出してくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はすべて一口サイズに切る
- 2
味噌以外の材料全てをフライパンに入れ、ふたをして中火で10分煮込む
- 3
蓋を取り、味噌を加え、水気がなくなるまで、炒める
コツ・ポイント
しっかり火を通すこととで日持ちするようになります。
蓋を取った後、かき混ぜる中でかぼちゃはペースト状になっていきます。
鶏むね肉は塩大さじ1と酒大さじ2に6時間ほど浸けておくと柔らかくなります。
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