疲労回復に！たことオクラとトマトのサラダ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
さっぱりしていて、高タンパク低カロリー！疲労回復にぴったりのサラダです♡
このレシピの生い立ち
疲労回復に効果が期待出来るタウリンや、ビタミンが豊富なたこ。オクラのネバネバと合わせて、夏バテの身体をリセットしましょう！
アプリでひらく作り方
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オクラは板ずりして、塩少々加えた熱湯で1分茹で、冷水に取り、水気を拭いて斜め切りにします。
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- 2
トマトは洗って一口大に、たこも同じ位の大きさの乱切りにします。
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- 3
調味料を合わせ、たこ、オクラを加えて混ぜ、最後にトマト、炒りごまを加えてサッと和えたら完成です！
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コツ・ポイント
トマトは潰れやすいので、最後に加えてください。たこは斜めに包丁を入れるように切ると、柔らかく食べやすくなります。
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レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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